キャベツロード＆キャベツパワー

ここ、北軽井沢のすぐお隣はキャベツの生産地　日本一の嬬恋村です。

全国の８０％のキャベツがここでできているんですって、すごいですね。

キャベツは、高温や干ばつに弱く、成育の適温は15～20℃と言われています。

嬬恋の平均気温は6月から9月がちょうどこの範囲にあります。

また、夏の降水量が多く昼夜間の温度差が大きいため、とてもおいしいキャベツができるだそうです。

今、ちょうど　収穫まっさかり、今日　キャベツロードをとおったら、まさに緑の海のような畑を

作業者がひっきりなしに動いていました。

さて、キャベツには秘められた５つのパワー

・ビタミンC

・食物繊維

・ビタミンU（疲れた胃腸を元気にする）

・ミネラル

・イソチオシアネート（キャベツの辛み成分・発がん性物質を解毒する酵素の働きを導く）

そして　２つの　注目されているキャベツ健康法

１）食前キャベツダイエット

私はもうこんなにキャベツに囲まれているんだから・・・

やるっきゃない。

この食前にキャベツをたべることで　食べすぎを抑え、内臓脂肪をダウンするそうです。

めたぼりっくシンドロームを救います。

１回にあ食べる量は1/6個ぐらい。良く噛んで、生で食べましょう！

２）キャベツ乳酸菌ジュース健康法

キャベツの酵素パワーでやせ体質になり、美しくなる！

腐敗させないように　発酵させると酸味を感じさせる香り。

前に作った時はいやーな臭いと思って、続かなかったのですが・・・

挑戦してみますね。

まあ、このまま　飲まなくても　他のジュースと一緒にしたり、スープに入れたり、

ドレッシングにしたり、いろいろ活用できます。

★本当に深刻な痛みと闘っていた、友人がこのジュースで治ったり、

　私のまわりではこのジュースのおかげで健康を取り戻した人がたくさんいます。

キャベツパワーはすばらしい。

2009年08月03日 | コメント(0) | カテゴリ： リビングフード