ももタルト・ブルーベリータルト

（（ももタルト））

★今回、クラストにココナッツで作りました。

【クラスト】２０ｃｍ型

ココナッツロング　2カップ

デーツ　3/4 カップ

塩　少々

【フィリング】

もも　2個＋1個（飾り分）

アガベ　大さじ１～２（甘みお好みで）

レモン汁　大さじ１

サイリウムパウダー　小さじ　1/2

（１）ココナツロングとデーツをフードプロセッサーで

　　混ぜる。

（２）タルト型に薄くオイルを塗り、（１）を全体的にのばす。

　　冷凍庫で15分ほど入れてかためる。

（３）もも２個とアガベ・レモン汁を入れ、ブレンダーで撹拌、

　　最後にサイリウムパウダーを入れ、まぜる。

（４）（２）に（３）を流しいれ、20分ほど固めてから、飾り用のももを

　　切って　並べる。

（（ブルーベリータルト））

【クラスト】

★こちらはアーモンドでクラスト作ってみました。

アーモンド（一晩浸水）　２カップ

デーツ　　3/4カップ

塩少々

【フィリング】

ブルーベリー　４カップ

デーツ　3/4カップ

レモン汁　大さじ１

サイリウムパウダー　小さじ　1/2

フィリングの部分の、 ももやブルーベリーにカーシュナッツを

プラスしてもおいしくできました。

いろいろお試しください。

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2010年07月22日 | コメント(2) | カテゴリ： レシピ